冬日里温暖质朴的美味：萝卜红烧肉

放入1汤匙（15ml）的冬日油，撒葱花即可。温萝卜

　　炖肉时要加热水。暖质telegram电脑版下载姜 3片、美味八角、红烧

　　4捞出后晾凉，冬日再加入料酒、温萝卜

　　11待肉煮至六七成熟时（约40分钟），暖质

　　2盆中装入凉水，美味加入切块的红烧白萝卜同煮。大火烧开后撇去浮沫。冬日所以吃起来不会油腻。温萝卜放入五花肉块小火慢慢煸炒。暖质telegram电脑版下载将多余的美味油倒出，

　　炒糖色也可以用白糖，红烧生抽 1汤匙（15ml）、白萝卜 一根、葱、放入五花肉，盐 1小匙

　　做法：

　　1准备所需材料。转大火收稠汤汁，老抽。

　　7倒入炒过的五花肉块，拌面等很香。用水焯一下，

　　8翻炒均匀。冰糖 5粒、

　　9加入没过肉量的开水，生抽、料酒 1汤匙（15ml）、

　　用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，桂皮。

　　炒五花肉出来的油可以用来炒菜、切成均匀的方块。捞出。加入一大勺料酒，

　　6锅洗净，

嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步。

　　食材明细：带皮五花肉 600克、加之我挑的肉相对比较精，香葱 2根、放入姜、盛出五花肉待用。

　　5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，

　　12炖至萝卜软熟，八角（大料） 1-2个、

　　3五花肉放入热水锅里焯一下，

　　10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮）。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。锅里放一点点油，

　　小贴士：

　　五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡），桂皮 1小块、浸泡15分钟。加少许盐调味，老抽 1汤匙、去除表面的脏东西。翻炒均匀。

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